Как «делают базар» на рынке «Початок» в Одессе

Руководитель сельскохозяйственного продовольственного оптово-розничного рынка «Початок» в Одессе (Украина) Александр Воропаев говорит, что одесситы не ходят за покупками на рынок, а «делают базар», как это принято называть в городе.EastFruit встретился с Александром Воропаевым в самый разгар одного из тёплых летних дней и пообщался об особенностях логистики, организации продаж плодоовощной продукции, торговле в период карантина, а также узнал о том, почему маржа операторов рынка сравнима с игрой в казино. Подробнее…